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枭将洞藏老酒的洞藏方法     点击:12次

枭将洞藏老酒利用茅台镇百年工艺,酿造的独特酱香型白酒,依赖于贵州天然的卡斯特溶洞为基础,封坛入洞存储若干年的健康酱香型白酒,其大概做法如下:


在天然洞内放置大量特制陶坛,将原酒密封入坛,藏入洞中。 陶坛壁上有许多毛细孔,透气性好,酒液既不会渗漏,又可以与空气接触自由呼吸,有利于白酒的老熟与出香。同时,由于洞穴具有冬暖夏凉的自然特性,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。洞和地窖不一样,洞内空气流通,而地窖则是闭风的。洞的四壁是岩石,而地窖大部分是土壤。岩石蕴含丰富的水份,更适合各种微生物生长,所以一般的正宗的洞藏老酒坛身上都会有少许发霉的情况,故洞藏老酒又叫发霉老酒。


枭将洞藏老酒,产地贵州茅台镇,百分百正宗纯粮酿造,好喝不上头。厂家直销批发联系电话:15120315658


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