封坛老酒52度窖藏封坛老酒52度窖藏的酿造工艺十分独特，其特点是用陶罐密封储存，酒体充分滋润，醇香浓郁，舒适爽口客观上，鉴于当时环境条件的限制，陶罐密封储存成了酿酒师们的最佳选择试问，在那个没有科技支持的年代，如何摆脱细菌、霉菌等微生物的侵袭、污染呢？以地上坛子储存，会发生什么呢？发酵、腐烂，完全就不成酒了。

于是，陶罐隆重登场，解决了储存问题，起到了良好的密封和保护作用封坛老酒52度窖藏的主要原料为高粱、小麦、玉米等，其中以高粱为主高粱经过选种、清理、淘洗、浸泡、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陶罐贮存等多道工序，才能成为酒。

每一道工序的细节都影响着封坛老酒的品质和口感工艺的高超，需要了解每一道工序的时间、温度、湿度、比例等细节，需要经验、技术和耐心封坛老酒，也许是世界上最古老的陈年酒之一一个罐子既容纳了原材料的天生香气，又将酒坛木香、陶罐泥土气息与之融合。

在储存过程中，酒液深陷陶罐中，慢慢地与外界接触：干燥的夏季和潮湿的冬季交替进行，不断地斟酌自身属性的演化，一年一年变得更加醇厚、香浓，具有无与伦比的陈年风味封坛老酒52度窖藏，不仅品质上佳，而且还具有医疗保健的功效。

高粱，配合特定的酿造方法，在祖先的智慧中就被视为“一种珍品”封坛老酒主要含有水、酒精和气脂等成分，从而适宜促进人体血液循环，芳香助消化，有益于保健身体长期饮用有利于预防肝硬化、冠心病和防癌等疾病总的来说，封坛老酒52度窖藏是中国酒文化中的瑰宝，代表着中国传统酒文化的精髓。

它是一个真正优雅、独特、珍贵的商品，代表着中华民族文明的沉淀和积累