酱酒知识
定制酒用“罕见”抓住“价格第一”
定制酒是白酒产品的贵族。作为稀有产品,贵州茅台镇散酒、定制酒相对昂贵。定制酒的价值不同于饮酒的价值。白酒本身的质量是毫无疑问的。定制酒的高贵是由其特殊价值决定的。定制酒,作为一种情感消费品,没有明显的效果。因此,在定位时,不仅要对消费群体进行更详细的划分,还要整合情感、文化和社会价值。然而,什么类型的定制酒拥有最定制的人群?这都是消费者群体定制酒的定位。如果只选择一个好听的名字,一套新颖的包装和更高的价格,即使它们与同类产品分开,这样的区别也很难获得消费者的认可。定制酒价值的关键在于整合多种元素,突出并展示消费群体的情感和文化需求。 任何定制酒的品牌定位确定后,应围绕消费者群体设定适当的产品价格。白酒产品的定价不能脱离消费者的购买能力,还需要洞察消费者需求的发展趋势。好的定价可以引领需求趋势。因此,有必要前瞻性地设定白酒产品的价格,根据消费者需求的上升趋势占据具有竞争优势的价格区间,在一定时期内发挥基准作用,形成具有竞争力的价格竞争力。 这方面的典型成功案例仍然是贵州永恒酒业。基于“价值与稀有”的品牌定位和对高端消费需求升级趋势的预测,永恒泥图坦酒定制以超高端价格占据了500-800元的优势价格区间,远远落后于竞争对手。“窖泥封坛”的概念是用来满足消费者需求的趋势。这一定制品牌成功抓住有利的价格区间是其营销成功的重要因素之一。 泥巴土丹酒是用窖泥封坛特别定制的,其本身的价值和稀有性已经得到消费者的认可。这也是为什么这种定制产品可以占据一定的价格区间。任何白酒都可以定制。然而,定制酒是否包含“稀有”属性,定制酒能否满足消费者的精神需求,是定制酒占据主导价格区间的前提。