从消费者的角度来看,中产阶级、富裕家庭和有足够食物和衣服的家庭有不同的高端和低端白酒,很难一概而论。一般来说,低端白酒可以分为两类。一个是低端品牌,如老村长和红星二锅头。二是价格低廉,如花冠三星面肉、双沟大曲等。
自饮料行业深度调整以来,健康饮酒,少饮酒就是健康,少饮酒,喝得更好,已经深深扎根于人们的心中。在当前的消费环境和习惯下,低端白酒仍然有市场,但它不再是过去小恩小惠的深层分配模式,因为主流消费者已经改变了。低端市场还在吗?答案是肯定的,它仍然存在,但是已经发生了一些变化。以香烟为例。过去,有低端香烟盒(不带过滤嘴)、中端香烟盒(带过滤嘴)和高端香烟盒(软包装品牌),还有干香烟和土香烟。如今,没有过滤嘴的香烟已经从市场上撤出,剩下的低端香烟的价格翻了几倍。前者的低端烟草消费者要么放弃消费,要么增加消费,后者占大多数。在日益富裕的消费群体中,白酒的消费频率和人均消费下降。在这种情况下,消费者会选择价格更高的白酒,而不是10元以下的小瓶装二锅头。
低端白酒的未来只有两种方式:
1。品牌重新定位,实现强势突破。
根据主人的说法,价格决定了白酒的定位。为了支持价格,营销人员需要从促销和渠道建设方面重塑价值。它也是一瓶白酒,饮用价值差别不大,但品牌价值差别很大,给消费者带来不同的心理感受。以老村长为例,就是对低端酒的认可。白酒行业以其集约种植而闻名。在白酒行业可以称之为“中国移动”。毫不夸张地说,只要村里还有人,老村长的酒瓶就能看见。这位老村长的品牌太强了,即使在10元以下的时间太长,所以需要更多的时间和投资来改变消费者的想法。作者真诚地认为,与其努力做不一定成功的事情,不如开一个新的炉灶,利用渠道和团队进行双品牌经营,或者直接收购或购买合适的品牌进行经营。营销和品牌是两回事。营销更多的是群体策略和激情投入。品牌有时会关注一些感觉和战略眼光,甚至营销和品牌也无法协同工作。
2。质量升级标榜高端汽酒
老村长等低端白酒重新定位,取得强势突破。这种方法可能只适用于老村长和其他品牌白酒。为什么,老村长和其他人白酒属于这个品牌的低端,必须有决心打破他们的手腕,以便更优越。对于洋河和花冠这样的企业,他们有白酒高中和初中系列。然而,双沟大曲和花冠面肉甚至是低端的白酒。虽然升级没有老村长的迫切,但他们也面临着升级消费的压力。对于低端系列酒的升级,由于企业具有高端品牌的吸引力,低端产品只能向高端轻瓶白酒方向发展,新产品可以定位为“简单精品白酒”。简单包装好酒是一种基于去除复杂包装和提升质量至洞藏酒多少钱的产品。应该注意的是,新产品与旧产品有许多相似之处,但在设计上应该更加努力。虽然材料相似,但必须给人一种不降价或不便宜的感觉,这样价格才能上涨,质量才能跟上原价上涨,而不是直接提价。
大众市场是未来最重要的东西,大众消费必须是未来的主战场。当基础市场稳定,高端产品稳定时,他们一定会尽全力建立更多的销售网络,占领更多的展示区域,争夺市场份额