酱酒知识
茅台镇国珍原封坛酒好喝吗?是不是正规的
2022-10-28

封坛原浆不仅继承了太珍赤水谷原生态的传统酿造酒工艺(一年生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取料酒)。端午节,重阳下沙)。酒工厂科研团队集思广益,寻找突破点,不断优化,让“国宝”酒晶莹剔透,酱香气出众,入口绵长,空杯留香永存!质量过硬。这个茅台镇的国珍完好坛原浆好吃吗?正式吗?

回答:质量挺好的。味道不错。原罐原浆以“酱香气突出,风味和谐,空杯回味悠长”而被世人称道。包含了国珍酒的生态酿造和国珍人“坚持、执着、精研、本真、传承”的酿造酒之道。在制曲车间,为了给微生物的生长繁殖创造适宜的环境,制曲师傅们不得不忍受高温高湿。师傅们说:完好坛原浆的制曲工艺非常严格,要保持、忍耐、经得起处理温度,做出好酒曲。

茅台镇很少有酒工厂,生产的是原罐原浆。市面上的原坛原浆基本都是黔区酒厂卖的,而且黔区封坛原浆不仅好吃。而且受到了全国消费者的追捧。目前在市场上,还是缺货。生产完好罐原浆的是贵州黔区酒工业,是第一家获得洞藏老酒工业生产许可证的企业。产品茅当地优质糯高粱、小麦和茅台镇河水为原料,严格按照茅台镇酱祥兴洞藏老酒传统工艺精心酿造,极具曾获中国名吃博览会金奖、贵州省十大民俗文化遗产名称酒等。

茅台镇国珍原封坛酒好喝吗?是不是正规的