封坛的酒开后怎么存放首先，我们需要了解封坛酒的特点封坛酒通常呈深色、厚重、浓郁的香味，因为里面含有很多酿造的残渣、微生物和水分这些因素都是影响酒的品质的重要因素因此，在保存封坛酒时需要注意以下几点：1. 存储温度应该适中。

封坛酒应该保存在室温下（18℃-25℃）过高或过低的温度都会影响酒的口感和香味2. 存储环境应该清洁干燥保存酒的地方应该无潮湿和异味，并且尽量避免阳光直射和高温3. 存储容器应该避免接触空气封坛酒应该转移到密封的瓶子或其他不透气的容器中，并尽量排除其内部空气，这样可以减少氧化的发生。

4. 定期检查储存酒的瓶子或容器会有泄漏、污染或破损的情况，为了避免这种情况发生，我们需要经常检查保存酒的容器和储存环境，并对其做出及时的调整和维护如何开启封坛酒在存储和保存封坛酒之前，我们需要知道如何准确地开启封坛酒，从而可以防止酒剩余的氧化和变质。

1. 清洁容器在开启瓶子前，需要将容器清洗干净，并确保在开启之前容器的外部表面已清洗干净，否则容器表面的灰尘和污垢有可能掉进酒里2. 将酒倒入容器将封坛酒慢慢地倒入已清洗并且无异味的容器中，在倒入的过程中，可以让容器在水龙头下流水冲洗一下，这样能够减少外界的污染和异味对酒的影响。

3. 将气体抽出开启封坛酒之前，需要将容器内的气体抽出，以避免空气存在的氧化和变质可以利用泵或其他专业的气体吸附设备来抽出氧气等气体4. 密封容器将容器的盖子或塞子密封好，以保证容器内部无法接触到空气总结

在正确的存储下，封坛酒可以保持优异的口感和香味，并且在开启后也可以保留一段时间尤其是珍贵的封坛酒，我们需要特别注意储存的注意事项，并且在开封后需要尽快喝完，以避免酒质的退化和损失对于我们平常存储酒和开启酒的时候，可以遵循以上的措施和注意事项，并逐步培养良好的存储和鉴别封坛酒的习惯。