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封坛老酒52度1945
2023-08-23 12:01:14

封坛老酒52度1945在制作过程中,这款酒的原料和技术均十分讲究茅台镇的风土资源在酿造封坛老酒时肩负着重要责任生产的原料得益于当地的优越物质环境,如地处川江河谷,在古老的临邛之地,入地极深但得以善治的天然硬质水——贵州板泉水,以及这片土地独有的四季变化、微气候等因素。

除此之外,茅台镇酿酒大家之间形成了代代相传的酿造技艺,斟酿、酿造、陈放等各个环节都有其独到之处值得一提的是,封坛老酒不仅酒体精华浓缩,更有独到的酒坛匠艺经酒坛匠的精雕细琢和坛中各种有机物质的互相作用,酒坛本身也成为了茅台酒制作过程中不可或缺的一部分。

正因为历经三代茅台酒坛匠的精湛匠艺,将天然板泉水稳定注入大坛,又通过酒坛的加热而使得白酒中含有的留香的物质徐徐舒展,才让茅台酒内外融洽,柔美细腻,更具颜值和口感茅台酒坛匠曹万鹏,三代人依靠传承,酿制了一坛封存于1945年中华民国时期的老酒,于是茅台酒开宗立派地生产出“十二五”期间推出的“封坛老酒”52度1945。

封坛老酒52度1945是一款独特的老酒,因为它选用了罕见的青花斗笠酒坛作为酒陈放器皿,以茅台镇特产五粮酿造而成,贮存时间超过70年由于长期在坛里陈放,在保持成熟口感的同时,酒体更加浓郁、独有且难以复制由于它的制作过程繁琐,每一步骤都需要严格按照传统方法进行,因此也被誉为是工艺品,能够代表茅台镇酿酒工艺的最高水平。

封坛老酒52度1945在口感上表现出了浓烈、醇厚、具有极强的陈香和木质的香气,更有独特的柑桔芳香和磨砂感这款珍品酒具有世界级酒玩珍品的级别,在全球酒界都享有极高的声誉它的推出引起了全球酒业及收藏爱好者的广泛关注,同时也为茅台镇的酒业发展带来了积极的推动作用。

总的来说,封坛老酒52度1945是茅台酒的骄傲,它的制作、瓶贴、陈酿等方面都代表了中国古老的文化传统和独特的人类创造智慧。它不仅是一种高品质的名酒,更是人类文化的一种重要组成部分。