封坛老酒v30清香型一、历史封坛老酒V30清香型是江苏封坛酒业有限公司出品的品牌酒，该公司成立于1949年，至今已有70余年的历史其创始人张寿英先生，不仅是一位技艺高超的酒师，同时还是中国白酒行业的重要人物之一。

张寿英先生倡导“优质、精细、精品”的酿造理念，通过对酱香型白酒的深入研究和不断创新，成功地打造了封坛老酒这一品牌二、酿造过程封坛老酒V30清香型的酿造工艺与一般的白酒有所不同，它采用了传统的陈酿手法，即在精选的优质大曲、优质高粱和泉水的基础上，坚持自然发酵和坛储工艺。

酿造过程中，首先要进行大曲、小曲和高粱粉的浸泡、渗透、蒸煮、发酵等多道工序，然后放进坛中加盖密封，在适宜的温度条件下陈酿，一般要经历3-5年的时间三、口感魅力封坛老酒V30清香型的酱香味柔和、浓郁，入口醇厚、绵柔、爽净，回味醇厚、悠长，是一款兼具雅致和高贵品质的白酒。

它的香味与口感相得益彰，酱香醇厚，味道细腻、纯正，没有杂味尤其值得一提的是，封坛老酒V30清香型的口感非常柔和，毫不刺激人的喉咙和口腔，十分适合经常饮酒的人群综上所述，封坛老酒V30清香型是一款独具特色且口感醇厚的优质白酒，尤其受到广大酒品爱好者的追捧。

在今后的饮酒过程中，我们不妨多了解一些这款酒的历史渊源和酿造工艺，更好地品味这款中国名酒的魅力