封坛老酒v90和v50区别首先，从酒的酿制原料入手v50和v90都是以高粱为主要原料酿制而成的，但是在选料上存在差别v50选用的高粱是以江浙沪地区的品种为主，而v90则选用东北地区的粮食此外，v90还采用了六年以上的老粮食进行酿制，因此在原料上，v90要比v50更为考究。

其次，从酒的酿造工艺上看，封坛老酒v90和v50也存在一些区别v90采用的是“封坛技术”，即将酿好的酒装入陶制或瓷制的坛中密封发酵，然后进行熟化和贮存而v50则采用“木桶技术”，即将酿好的酒装入木桶进行熟化和贮存。

由于使用了不同的酒桶，因此v90和v50的口感和香味存在一定差异还有一点需要注意的是，虽然v50和v90都是封坛老酒，但是它们的年份不同v50是在1950年酿制的，而v90则是在1990年酿制的，因此在存放时间上，v90要比v50更为久远，也更为珍贵。

综上所述，封坛老酒v90和v50的区别主要从原料、酿造工艺和存放时间等方面来看v90选用高档的东北老粮食酿制，采用封坛技术进行贮存，而v50则选用南方品种的高粱，使用木桶进行贮存此外，v90的存放时间更长，因此相对较为稀缺和珍贵。