封坛老酒的标准一、颜色：封坛老酒的颜色应该是由金黄色到深棕色之间的自然变化颜色的深浅取决于储存时间长短，以及酒品本身的特性二、香气：封坛老酒的香气应该是醇厚、纯正、清晰、可持续，具有较强的辨识度在嗅闻时，人应该能够感受到麦芽、麦香以及其他的香气。

三、口感：封坛老酒在口感上应该是醇厚、绵长、舒适、深沉，喝完后印象深刻催化醇酒香附加在酒液之中，因吹口度量不同，所酝钜细也异，但切紧行情与口感，应具向上的均衡和协调，且无化肥、杂味和腥臭味，且入喉后应该有一些微热的感觉。

四、度数：封坛老酒的度数一般在50左右，这是理想的度数度数过高，酒的味道会变得刺鼻；度数过低，酒就没有那么醇厚了五、透明度：封坛老酒的透明度应该非常高，甚至可达到清澈透明的程度如果酒呈现出黄绿色或浑浊的外观，那么可能就说明酒中有混入了不干净的杂质。

六、年代：一般来说，封坛老酒保存的年限越长，其味道越好但是不同酒品的年代标准不同，需要根据具体酒品的特性来评判以上就是关于封坛老酒的标准的介绍对于酒类爱好者来说，拥有一瓶正宗的封坛老酒是一种尊贵的体验，也是一种文化的传承。