酱酒知识
茅台镇伪劣发霉老酒真相
搜狐上一篇“卖酒人要讲良心,别再拿发霉老酒忽悠我们了”一文唤醒了多少消费者,吓退了多少无良商家!
某宝等网站均在销售发霉老酒,有的价格确实便宜得很离谱,我是做酒厂生产的,从原材料的采购到生产出酒,人力成本等,一斤正宗粮食酒的成本在淘宝就可以买到一件6瓶装。
我又在网上找了一下,被骗的商家还真不少。
帖吧上的一篇:发霉老酒开瓶就是恶臭
凤凰网:三年发霉老酒,实际只需要两分钟
看来假货还真的是层出不穷,在这里我给大家介绍一下枭将洞藏老酒的制作过程,方便大家洞藏老酒鉴别。
枭将洞藏老酒利用茅台镇百年工艺,酿造的独特酱香型白酒,依赖于贵州天然的卡斯特溶洞为基础,封坛入洞存储若干年的健康酱香型白酒,其大概做法如下:
在天然洞内放置大量特制陶坛,将原酒密封入坛,藏入洞中。 陶坛壁上有许多毛细孔,透气性好,酒液既不会渗漏,又可以与空气接触自由呼吸,有利于白酒的老熟与出香。同时,由于洞穴具有冬暖夏凉的自然特性,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。洞和地窖不一样,洞内空气流通,而地窖则是闭风的。洞的四壁是岩石,而地窖大部分是土壤。岩石蕴含丰富的水份,更适合各种微生物生长,所以一般的正宗的洞藏老酒坛身上都会有少许发霉的情况,故洞藏老酒又叫发霉老酒。
枭将洞藏老酒,产地贵州茅台镇,百分百正宗纯粮酿造,好喝不上头。厂家直销批发联系电话:15120315658